Cà phê doanh nhân

"Mình gặp nhau cà phê nhé." Ở Việt Nam, câu này có thể là lời mời của bạn cũ, nhưng cũng rất thường là bước đầu của một mối làm ăn. Trước khi có hợp đồng, có văn phòng hay có đội ngũ, nhiều doanh nghiệp đã bắt đầu từ một bàn cà phê.

"Mời cà phê" — cách mở đầu một mối quan hệ

Trong văn hoá làm việc của người Việt, gặp nhau uống cà phê nhẹ nhàng hơn một cuộc họp. Không cần phòng họp, không cần bài trình bày. Hai bên ngồi xuống, gọi đồ uống, hỏi han vài câu về gia đình, công việc, rồi mới dần vào chuyện chính.

Cách mở đầu chậm rãi đó có lý do: người ta muốn hiểu nhau trước khi bàn chuyện tiền bạc. Một ly cà phê đủ lâu để nói chuyện, đủ ngắn để không bên nào thấy bị giữ chân.

Quán cà phê — "văn phòng" đầu tiên của người khởi nghiệp

Với nhiều người khởi nghiệp, quán cà phê là nơi làm việc đầu tiên. Lý do rất thực tế:

• Chi phí thấp. Một ly cà phê rẻ hơn nhiều so với thuê văn phòng.
• Có ở khắp nơi. Dễ hẹn gặp ở chỗ thuận đường cho cả hai bên.
• Không gian trung lập. Không ai là "chủ nhà", dễ nói chuyện cởi mở.
• Mở từ sớm. Có thể gặp nhau trước giờ làm việc chính thức.

Nhiều nhóm khởi nghiệp nhỏ gặp nhau ở quán cà phê hàng tuần để bàn kế hoạch, chia việc, trước khi đủ sức thuê một văn phòng riêng.

Cũng có người chọn chính quán cà phê làm hướng khởi nghiệp. Mở một quán nhỏ, một xe cà phê mang đi hay một xưởng rang nhỏ là con đường kinh doanh quen thuộc với nhiều người trẻ, vì cà phê là thứ người Việt uống mỗi ngày. Với họ, ly cà phê vừa là công việc, vừa là niềm vui.

Những buổi gặp bên ly cà phê

Trong hành trình của một doanh nghiệp, có những buổi gặp quan trọng thường diễn ra ở quán cà phê:

Phép lịch sự bên bàn cà phê làm ăn

Gặp gỡ ở quán cà phê thoải mái, nhưng vẫn có những phép lịch sự được nhiều người coi trọng:

1. Đến đúng giờ, hoặc sớm vài phút. Người đến trước chọn chỗ ngồi yên tĩnh.
2. Để khách chọn đồ uống trước. Người mời thường là người trả tiền.
3. Đặt điện thoại xuống. Lắng nghe trọn vẹn là cách tôn trọng người đối diện.
4. Không vội vào chuyện chính. Vài phút hỏi han giúp không khí cởi mở hơn.
5. Tóm tắt lại sau buổi gặp. Một email hay tin nhắn ghi lại những điểm đã thống nhất.

Ly cà phê giúp hai bên tin nhau hơn, nhưng thỏa thuận quan trọng vẫn cần giấy tờ rõ ràng. Cái bắt tay bên bàn cà phê là bắt đầu, hợp đồng mới là căn cứ.

Từ bàn cà phê đến bàn họp

Khi doanh nghiệp lớn dần, nhiều cuộc gặp chuyển vào phòng họp. Nhưng ly cà phê vẫn đi theo: tách cà phê đặt trước mặt đối tác, ấm cà phê pha sẵn cho buổi họp dài, ly cà phê mời khách khi đến thăm xưởng. Mời khách một ly cà phê ngon là một cách nói "chúng tôi trân trọng anh chị".

Với doanh nghiệp Việt Nam làm việc với đối tác nước ngoài, ly cà phê còn là một câu chuyện văn hoá để giới thiệu. Nhiều người chọn mời đối tác thử cà phê sữa đá, cà phê phin — một cách kể về Việt Nam không cần nhiều lời.

Đọc tiếp

Văn hoá gặp gỡ bên ly cà phê gắn liền với quán cà phê như "văn phòng thứ hai" — xem bài Văn hoá làm việc tại quán cà phê. Bài tiếp theo trong cụm này nói về cà phê trong văn hoá trao đổi và ra quyết định của những người lãnh đạo.